Hancurkan tape dan buang bagian yg agak keras.

Campurkan tape yg sudah halus dengan susu kental manis, parutan keju chedar+mozzarela, gula, dan terigu.

Ambil 2 keping roti gabin, oleskan 1 roti gabin dengan tape (tebal selera) lalu tutup dengan 1 roti gabin lainnya. Rapikan pinggiran roti dari sisa tape.

Siapkan minyak panas, goreng roti gabin isi tape. Menggoreng tidak perlu lama hingga dirasa tape sudah matang.

Setelah matang tiriskan dan roti gabin tape keju siap dihidangkan.