Ayam geprek ala bensu

Name: Ayam geprek ala bensu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 dada ayam (kalo saya di ungkep dulu); Garam, gula; 1/4 tepung terigu; 2 sdt tepung beras; 1 sdt baking soda; Air es; 10 cabe rawit merah (sesuai selera); 3 siung bawang putih

Ajeng Dwi Irningtyas @cook_6150904

Ayam geprek ala bensu

Ajeng Dwi Irningtyas @cook_6150904

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4dada ayam (kalo saya di ungkep dulu)
Garam, gula
1/4tepung terigu
2 sdttepung beras
1 sdtbaking soda
Air es
10cabe rawit merah (sesuai selera)
3 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ungkep ayam
2

Campurkan baking soda dan air es utk adonan dinginnya
3

Utk adonan keringnya campurkan tepung terigu, tepung beras Gula garam
4

Celupkan ayam ke adonan dingin dulu, lalu gulingkan ke adonan kering, bisa diulang utk mendapatkan hasil yg kriuk
5

Goreng ayam dengan minyak yg panas dan banyak
6

Cara membuat sambelnya : ulek cabe rawit dan bawang putih, siram dengan sedikit minyak panas bekas goreng ayam
7

Lalu di geprek ayamnya diatas sambel di ulegkannya...