Pempek nasi

Name: Pempek nasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 gelas nasi; 2 gelas air; 1 sendok garam; 1 sendok kaldu bubuk; 1 sendok bawang putih bubuk; 2 butir telor; 8 sendok terigu; 700 gr tepung tapioka/secukupnya; 3 butir telur diorak arik setengah matang dengan 2 sendok minyak; Air dan minyak utk merebus

Mitha Tanjung @dapur_mitha

Palembang

Ada nasi sisa 2 gelas, mau dimakan udah gak enak lagi sdh kering. Mau dibuang kok sayang..
Jadi dibikin pempek nasi aja. Nasi diblender biar halus. Jadinya ini Ala2 pempek dos isi telur tp ada campuran nasi nya. Nyam..nyam..

Dapetnya lumayan banyaaak. 24 pempek telur dan 6 lenjer kecil, pas buat ngemil2 sore, sarapan pagi, atau bekal sekolah anak. 😊

Lebih banyak

Pempek nasi

Mitha Tanjung @dapur_mitha

Palembang

Dapetnya lumayan banyaaak. 24 pempek telur dan 6 lenjer kecil, pas buat ngemil2 sore, sarapan pagi, atau bekal sekolah anak. 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 gelasnasi
2 gelasair
1 sendokgaram
1 sendokkaldu bubuk
1 sendokbawang putih bubuk
2 butirtelor
8 sendokterigu
700 grtepung tapioka/secukupnya
3 butirtelur diorak arik setengah matang dengan 2 sendok minyak
Air dan minyak utk merebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender nasi, air, garam,kaldububuk, bawangputih, terigu. Sisihkan
2

Masukkan dlm panci belnderan tadi, masak sampai kental sambil di aduk terus. Matikan api. Diamkan sebentar.
3

Masukkan telur 2 butir. Aduk rata.
4

Masukkan tapioka sedikit sedikit. Sampai bisa dibentuk
5

Bentuk sesuai selera. Jika pempek telur, bikin lenjer trus bikin lubang disamping, masukkan telur orak ariknya. Tutup. Sisihkan. Lakukan sampai adonan habis
6

Rebus air dan minyak 2 sendok. Masukkan pempek yg sdh dibentuk. Masak sampe ngapung sekitar 15 menit
7

Angkat dan tiriskan. Goreng pempek. Sajikan