Beras, cuci bersih, tiriskan • Santan kental asli • air • Kunyit bubuk. Kalau pakai kunyit segar, blender kunyit + sedikit air, saring • Serai, geprek • Daun salam • Daun jeruk • Lengkuas, geprek • Garam • Kaldu bubuk • Minyak • Dada/paha ayam fillet, rebus 30 menit, suwir •