Campur tepung tapioka dan tepung terigu aduk rata, masukan bawang putih yg sudah dihaluskan, masukan air (dikira2 jgn terlalu cair jgn terlalu kental. Tekstur hampir sama seperti coklat leleh)

Lalu masukan adonan ke botol bekas aqua yg tutupnya sudah dibolongin supaya mudah menuang adonan ke minyak panas.

Cara menggoreng : kalau minyak sudah agak panas, tuang adonan ke wajan dari botol aqua lalu sambil dibulet2in seperti foto diatas beblntuknya kira2. Goreng sampai kering.
Sausnya bisa sesuai selera. Saya pakai saus yg biasanya di abang2 bakso, tapi saya rebus pakai air sedikit dan saya tambahkan cabe rawit 5biji. Rebus sampai mendidih, lalu angkat saus.