Cireng bumbu rujak (anti gagal)

Name: Cireng bumbu rujak (anti gagal)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 sdm tepung sagu/tapioka; 4 sdm tepung terigu; 1 tangkai daun bawang (iris tipis); 2 siung bawang putih (uleg); 1/2 sdt merica; Sejumput garam; 1/2 sdt royco; Air secukup nya; Minyak goreng; Bahan saus :; 4 siung bawang putih (uleg); 3 buah cabe rawit (uleg); 1 buah gula merah (uleg); Secukup nya air asem jawa; Secukupnya garam

Arlita Kitchen (Chintia Arlita) @arlitakitchen

Semarang

Saya suka sekali makan jajanan di luar, kayak nostalgia masa SD ya hihi.. salah satu makanan yg paling saya suka adalah cireng. Daripada saya beli di luar terus, mending bikin di rumah kan. Lebih terjamin dan higienis tentu nya 😁

Lebih banyak

Cireng bumbu rujak (anti gagal)

Arlita Kitchen (Chintia Arlita) @arlitakitchen

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 sdmtepung sagu/tapioka
4 sdmtepung terigu
1 tangkaidaun bawang (iris tipis)
2 siungbawang putih (uleg)
1/2 sdtmerica
Sejumputgaram
1/2 sdtroyco
Air secukup nya
Minyak goreng
Bahan saus :
4 siungbawang putih (uleg)
3 buahcabe rawit (uleg)
1 buahgula merah (uleg)
Secukupnya air asem jawa
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan tapioka, terigu, bawang daun, bawang putih, merica, garam dan royco ke dalam wadah. Lalu masukan air mendidih sedikit2 ke dalam wadah tersebut. Aduk2 menggunakan spatula atau sendok. Adonan jangan terlalu lembek atau terlalu kering.
2

Setelah adonan jadi, bentuk2 sesuai selera. Usap tangan oleh terigu, jika adonan sulit di bentuk karna lengket. Goreng adonan yg telah di bentuk2 tadi.
3

Saus : rebus air asam jawa dan gula merah. Lalu saring.
4

Kemudian air asam dan gula merah td di rebus kembali. masukan bawang putih, cabe rawit dan garam yg telah di uleg td. Rebus hingga saus mengental.
5

Hidangkan cireng yg telah di goreng tadi dengan bumbu rujak.