Cucur Gula Merah 😙
Oke jadi ini adalah kue cucur pertama buatan aku. Cucur pake gula merah. Alhamdulillah hasilnya cantik 😙. Aku pertama goreng ga sebagus yang di gambar, tapi sambil belajar akhirnya bisa juga jadi cucur cantik. Aku bakalan kasih tipnya, agar cucur bisa berhasil dan cantik.
Cucur Gula Merah 😙
Oke jadi ini adalah kue cucur pertama buatan aku. Cucur pake gula merah. Alhamdulillah hasilnya cantik 😙. Aku pertama goreng ga sebagus yang di gambar, tapi sambil belajar akhirnya bisa juga jadi cucur cantik. Aku bakalan kasih tipnya, agar cucur bisa berhasil dan cantik.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Yang pertama, potong-potong gula merah, masukkan ke air panas, aduk hingga gula hancur. Saring dan biarkan hingga air hangat. (Ingat hangat ya jangan panas)
- 2
Sambil menunggu, ayak tepung terigu dan tepung beras. Campur dengan gula dan garam aduk rata.
- 3
Setelah air berubah hangat, masukkan sedikit demi sedikit pada bahan kering, sambil terus diaduk pake whisk. Aduk hingga rata. Bisa ditambah sedikit air hangat jika dirasa adonan terlalu kental/kurang encer. (Jadi adonan yang baik itu tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer). *Pengalaman karena awalnya aku buat terlalu kental adonannya 😊 dan aku tambah sedikit air hangat. Diamkan adonan selama 1 jam.
- 4
Goreng.... Jadi awal goreng aku ga langsung cantik, yang kebahyakan minyak, yang apinya kurang besar dll. Setelah goreng beberapa kali akhirnya menemukan pola yang pas.
- 5
Tipsnya: 1. Jangan menggunakan minyak terlalu banyak, jadi sedikit aja, seperti di gambar. 2. Gunakan api sedang, jangan kecil. 3. Masukkan adonan saat minyak udah panas. *Jadi ini didapat dari pengalaman hari ini.
- 6
Cantik berserat 😙.
- 7
😍😍😍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar