Potong dada ayam membentuk dadu, setelah itu cuci bersih dan sisihkan ke dalam mangkok. Tambahkan sedikit garam dan bubuk bawang putih (optional) diamkan kurang lebih 5 menit

Potong labu siam sesuai selera. Kalau saya potong dengan ukuran memanjang seperti potongan kentang goreng. Setelah itu berikan sedikit garam dan peras-peras labu siamnya untuk menghilangkan getah dan bau yang ada di labu. Lalu cuci bersih.

Iris bawang merah dan bawang putih. Lalu tuangkan minyak secukupnya kedalam wajan. Masukkan bawang merah dan putih lalu di masak hingga kecoklatan.

Setelah itu masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam setengah masak dan masukkan labu siam nya lalu tambahkan air, garam,gula,merica dan daun salam aduk sampai merata, Diamkan kurang lebih 8 menit.

Setelah itu icip rasa bila terasa kurang bisa ditambahkan bumbu lain sesuai kebutuhan. Jika sudah pas sajikan sayur labu siam di piring.