چیز کیک یخچالی
يه دسر خوشمزه براي مهمونياتون😍 عكس هاي ديگه شو تو مراحل طرز تهيه گذاشتم بافتش رو ببينيد😃
چیز کیک یخچالی
يه دسر خوشمزه براي مهمونياتون😍 عكس هاي ديگه شو تو مراحل طرز تهيه گذاشتم بافتش رو ببينيد😃
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا بيسكوييت ها رو تو مخلوط كن ميريزيم تا پودر بشن، ميتونيد از گوشت كوب يا وردنه هم برای اين كار استفاده كنيد
- 2
كره رو به بيسكوييت هاي پودر شده اضافه ميكنيم و مخلوطشون ميكنيم، وقتي كامل مخلوط شد اون رو داخل قالب كمربندي ميريزيم و حسابي فشارش ميديم تا موقع سرو از هم نپاچه، سپس به مدت يك ربع اون رو ميذاريم داخل فريزر
- 3
حالا ميريم سراغ قسمت پنيريمون، اول ژلاتين رو با يك چهارم ليوان آب جوش حل ميكنيم و ميذاريم به روش بن ماري تموم ذره هاش توی آب حل بشه و ميذاريمش كنار تا يكم خنك شه. سپس پنير ماسكارپونه شكر خامه و وانيل رو با همزن دو سه دقيقه هم ميزنيم تا مخلوط بشن و بعد ژلاتين حل شده رو اضافه ميكنيم و با همزن حسابي مخلوطشون ميكنيم و روي قسمت بيسكوييتي ميريزيم و ميذاريم داخل يخچال
- 4
حالا ميريم سراغ قسمت ژله اي، ژله رو طبق دستورات آماده ميكنيم و ميذاريم خنك شه. بعد يك ساعت چيز كيك رو از يخچال درمياريم و ميوه دلخواه رو روش ميچينيم و سفت ميكنيم، ژله رو روي قسمت پنيري ميريزيم و ميذاريم خودش رو بگيره. براي درآوردن از قالب هم فقط كافيه با چاقو قسمت هاي ژله اي چسبيده به قالب رو آروم جدا كنيد خيلي راحت باز ميشه
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات