A tojásokat szétválasztjuk a sárgájához hozzáadjuk a lisztet, sütőport a sót és a tejet. Addig keverjük, amíg sűrű masszát kapunk.

A fehérjét egy csipet cukorral kemény habbá verjük.

Majd a sárgájához adagoljuk óvatosan.

Elő melegített serpenyőben ki sütjük. Én egy kanál segítségével óvatosan szét osztottam, hogy nagy legyen.

Kész palacsintát rétegezve meg kenjük akár nutella, de lehet lekvár vagy túró is.