Roti Tawar Kukus (No Oven) #pekaninspirasi
Roti tawar makan mulu，beli mulu. Mo bikin roti tapi ga ada oven. Clinguk clinguk, eh ada resep roti tawar dikukus. Cuussslah bikin.
Ini buat kedua kali baru sukses. Yang pertama coba pake resep lain, gagal. Ganti resep, ubah dikit, cucok meong 😁
Rebake dari mba ziezie dengan modifikasi bahan..
Roti Tawar Kukus (No Oven) #pekaninspirasi
Roti tawar makan mulu，beli mulu. Mo bikin roti tapi ga ada oven. Clinguk clinguk, eh ada resep roti tawar dikukus. Cuussslah bikin.
Ini buat kedua kali baru sukses. Yang pertama coba pake resep lain, gagal. Ganti resep, ubah dikit, cucok meong 😁
Rebake dari mba ziezie dengan modifikasi bahan..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur gula, ragi, susu kental manis & air hangat. Aduk di gelas. Diamkan 10 menit hingga berbusa, tanda ragi aktif.
- 2
Dalam wadah, campurkan tepung terigu & susu bubuk. Aduk. Masukkan telor，aduk. Lalu tuang larutan ragi tadi ke wadah sedikit demi sedikit (hentikan bila dirasa adonan cukup, aku ga smuanya). Aduk hingga sedikit kalis.
- 3
Tambahkan garam & blue band sambil di uleni hingga kalis. Bentuk bulat adonan, letakkan di wadah, tutup dengan plastik wrap. Diamkan 1 jam hingga adonan mengembang 2 kali lipat. (Aku taro disamping magic com biar cepet ngembang)
- 4
Kempeskan adonan dengan jari. Lalu gulung adonan, letakkan di loyang yg sudah di olesi mentega. (Aku ga ada loyang roti, pake glasslock aja hehe). Tutup lagi adonan selama 30 menit (glasslocknya aku taro diwadah atas ini lagi, baru ditutup 👆). Panaskan kukusan. Tutup kukusan dibungkus kain supaya airnya ga menetes sambil nunggu proofing kedua.
- 5
Kukus adonan selama 30 menit dengan api sedang. Jangan dibuka buka kukusannya. Lalu tes tusuk dengan menggunakan tusukan sate. Matikan api. Tutup kembali, diamkan 5 menit.
- 6
Keluarkan loyang. Olesi bagian atas roti dengan blue band (tipis aja). Biarkan dingin, keluarkan dari loyang, potong. 😊
- 7
- 8
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)