إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نغسل الكوسا و الباتنجان جيدا
- 2
نقوم باستخلاص اللب منهم
- 3
نقوم بغسل الرز جيدا و اضافة اللحمة و الملح و البهارات المشكلة و الفلفل و العصفر و السمنة معا الى ان تصبح متجانسة
- 4
نقوم بحشي نصف الكوساية و نصف الباتنجانة بالخليط السابق
- 5
نقوم بتقطيع قرصين بندورة لمربعات صغيرة لسد فتحة الكوسا و الباتنجان كي لا يخرج الرز منها
- 6
نقوم بتقشير بقية البندورة و تقطيعها و اضافة الماء و مية البندورة و الفليفلة الممروسة و خلطون على الخلاط
- 7
نضع المزيج فوق الطبخة بشكل تغمر الكمية و نضيف البصلة المقطعة
- 8
نترك الطبخة تغلي لمدة نص ساعة فقط و الغطاء نصف تسكيرة ثم تترك على نار هادئة ثلاث ارباع الساعة بشكل لا يتعدى زمن الطهي ساعة و ربع
- 9
بعدين بنفصل المرقة عن الكوسا و الباتنجان منشان ما يفزر و بس بدنا نسخنون بنسخن بقلب المرقة الكمية يلي بدنا ناكلها
- 10
و صحتين و هنا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ae/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/5658206
التعليقات