طريقة عمل سمك تعابين مقلى
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نسلخ السمكه ونقسمها نصفين.
- 2
نخليها من الشوك .
- 3
نقطعها قطع ونقلب القطعه من ناحيه الجلد المسلوخ ونشرحها بالورب بالسكين علشان نقطع عضلات السمكه ومتلفش معايا اثناء القلى وتفضل مفروده وشكلها جميل .
- 4
نضع على القطع الخل والليمون والملح ونتركه ساعه لكى نقضى على زفارته تماما .
- 5
ثم نشطفه جيدا .
- 6
نضع الثوم على عصير الليمونتين والخل والملح والمسترده والملح والفلفل والكارى والبقدونس .
- 7
وبعد شطف قطع السمك الثعابين وصفيه جيدا ونزليه فى التتبيله .
- 8
واتركيه ساعه ليكى يشرب من التتبيله جيدا
- 9
وبعدين اضربى بيضه بفلفل وانزلى على قطع السمك وقلبيه جيدا .
- 10
وفى طبق اخلطى الدقيق والبقسمات والنشا والملح والفلفل والكمون والبيكنج جيدا .
- 11
وانزلى بقطع السمك فى خليط الدقيق واكبسيه جيدا.
- 12
ورصى الكميه كلها فى صنيه وغطيها بكيس وعلى الثلاجه ساعه .
- 13
ثم اقلى احلى سمك ثعابين فى زيت غزير ونار متوسطه .
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات