Siapkan loyang sponge cake ukuran 24. Jangan dioles apapun. Panaskan oven disuhu 160 dc atau sesuaikan oven masing2. Api atas bawah.

Siapkan wadah besar. Campur semua bahan A sampai rata menggunakan balon whisk atau spatula. Sisihkan

Kocok putih telur dan air jeruk lemon/nipis. Setelah setengah mengembang masukkan gula pasir secara bertahap. Lalu kocok kembali sampai kaku dan kocokan telur mengkilap. Matikan mixer.

Ambil 1/3 bagian putih telur, campurkan ke bahan A. Aduk dengan tehnik aduk balik sampai homogen. Kemudian tambahkan kembali sisa putih telur dan aduk sampai homogen.

Masukkan ke loyang dan panggang sampai matang. Saya tadi panggang sekitar 90 menit. Ini tergantung oven masing2. Lakukan tes tusuk agar yakin. Setelah keluar dari oven, langsung balik loyang dengan ditahan botol dan biarkan sampai suhu ruang. Baru keluarkan cake dari loyang.

Selamat mencoba😘