نحمص البسلة قليلا مع ملعقتين من السمن ثم نضيف لها الماء مع البهارات وعندما تغلي نضيف الرز

ملاحظة: بعض الرز يحتاج إلى ننقع قبل الطبخ، عندي لا يحتاج الرز إلى ننقع فقط غسيل، ويمكن الاستغناء عن البهارات، الرز الطويل يحتاج ماء أكثر.

نضعهم على نار عالية لمدة 10 دقائق ثم على أخفض نار حتى تمام الاستواء ويتم تقليبها عند وضع الرز مع البسلة

ملاحظة الرز عند الحرارة المرتفعة حتى لا تجف الماء ويحترق الطعام 😆

نحمص في مقلاة نص كوب من البسلة والجزر حسب الرغبة واللحمة الناعم مع رشة فلفل أسود و ملح وعند التقديم يجلل باللحم والمكسرات بجانب سلطة لبن أو زبادي بالخيار.

ملاحظة يمكن استخدم اللحم الناعم أو اللحم القطع صغيرة. وصحة وعوافي ♡