A tészta hozzávalóit összekeverjük, és annyi tejfölt adunk hozzá, amennyit felvesz, és jól gyúrható tésztát kapunk. Két cipót formálunk és fél órát hűtőben pihentetjük.

A töltelékhez az almát meghámozzuk, eltávolítjuk a magházát és lereszeljük. Teszünk hozzá cukrot, s hagyjuk állni.

Az egyik tésztacipót lisztezett deszkán kinyújtjuk, majd a nyújtófa segítségével a tepsibe fektetjük. Az almát kézzel kicsavarjuk, s a tésztára szórjuk és megszórjuk fahéjjel.

Ezután kinyújtjuk a tészta másik felét, és befedjük vele az almás réteget.
Villával megszurkáljuk, lekenjük egy felvert tojással, és a villával megszurkáljuk a tetejét. Előmelegített sütőben pirosra sütjük.
Porcukorral hintve, kockákra vágva tálaljuk