A tészta hozzávalóit kimérjük, a lisztet összemorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a tojást, sót és a cukrozott 2 dl tejben felfuttatott élesztőt. Majd a többi tejet adagolva- szükség szerint- bedagasztjuk a tésztát. Akkor jó, ha elválik az edény oldalától.

Lisztezett deszkán két gombócot készítünk, egymástól egy kicsit távolabb tesszük, hogy a kelés során ne érjenek össze, meleg helyen, letakarva kb. fél órát kelesztjük.

Ezalatt a tepsit (gáztepsi) kb. 40x40x5 cm-es jól kikenjük margarinnal. A kenéshez használandó masszát is összeállítjuk. Az alapanyagokat egy magasabb falú tálban kell összekeverni kézi habverővel. Majd jöhet a túrós massza is.

A megkelt tésztát egy abroszon négyzet alakúra kihúzzuk - nem baj ha kiszakad, mint a mellékelt kép is mutatja, egyszer úgyis megtanulom😂. a kihúzott tésztát megkenjük a kenőmasszával, rászórjuk a túró felét. Majd az abrosz segítségével óvatosan feltekerjük. Ugyanígy járunk el a másik gombóccal is. A megmaradt kenőmasszával bőven megkenjük, hogy a rudak közé is jusson. A tepsiben még egy picit kelesztettem, kb. 8-10 perc, addig bemelegedett a sütő is.

Előmelegített sütőben középen alsó - felső sütéssel, először 15 percig 180 C fokon, majd 20 percig 170 C fokon sütöttem. Vigyázat! Minden sütő más!!!

Ha kihűlt, porcukorral megszórva tálaljuk. Fóliával letakarva friss marad, ha meg nem esszük közben!😂 Jó étvágyat kívánok hozzá!