Cuci bersih kulit ayam, potong sesuai selera

Marinasi dengan bawang putih bubuk, garam dan merica, masukan dalam kulkas minimal 30 menit - 1 jam an

Kocok telur untuk celupan

Dimangkok yang berbeda, campurkan tepung terigu dan maizena

Baluri satu persatu kulit ayam, celupkan ke dalam telur kemudian ke tepung remas remas, ulangi sampai kulit ayam habis

Siapkan minyak panas api sedang, goreng kulit ayam sampai kecoklatan

Enak buat cemilan atau makan dengan nasi panas dicocol saos