Tepsis pörkölt, avagy a klasszikus étel, új köntösben
A jól bevált, imádott pörköltünk egy kicsit feldobva. :)
Tepsis pörkölt, avagy a klasszikus étel, új köntösben
A jól bevált, imádott pörköltünk egy kicsit feldobva. :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Pörköltöt főzünk a megszokott módon, (hagymát megdinszteljük,konzerves paradicsomot, vagy lecsó alapot öntünk hozzá, fűszerezzük, só, bors, törött paprika, utóbbiból kevesebbet teszek bele. Picivel több vizet öntünk alá a megszokottnál.) ha esetleg szalonnazsíron pirítjuk a hagymát ezzel is adunk neki egy plusz ízt. A pörköltünket készre főzzük. Ezalatt vizet teszünk fel a tésztának, a vízbe sót, kicsi olajat teszünk.
- 2
Szedünk ki egy kis tálba a pörkölt levéből, amihez hozzáadjuk a tejfölt, simára, csomómentesre keverjük. A tésztavíz már lobog, beleöntjük a főzni való tésztát. Eközben a sütőt 180 C fokra már előmelegítjük.
- 3
Ha simára kevertük a pörkölt levét a tejföllel akkor visszaöntjük a pörire, míg egyet rottyan, hogy összefőljön.
- 4
A leszűrt tésztát összekeverjük a tejfölös pörkölttel.
- 5
Tepsibe, sütőformába öntjük.
- 6
Most jön a kedvenc részem, egy kis sajtot szórunk a tetejére, s szépen betoljuk a sütőbe, rápirítjuk a sajtot.
- 7
Mivel az elején említettem, hogy több levet teszünk, hagyunk a pörkölten, ezért nem fog kiszáradni sütés közben. 10 perc elteltével elkészült a tepsis pörköltünk. Most már csak annyi a dolgunk, hogy megtömjük vele a hasunkat, :D készítettem volna képet a tányéron lévő adagról is, ha a párom nem kezdte volna el azonnal enni. :) Mindenkinek jó étvágyat kívánok hozzá, aki elkészíti! :)
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek