Campur semua bahan A, kemudian sisihkan.

Campur bahan biang (air dan tepung tapioka) aduk sampai tercampur rata dan tidak ada gumpalan. Kemudian panaskan di atas api kecil, aduk terus sampai kental seperti lem dan warna agak bening. Matikan api.

Masukkan adonan biang ke bahan A. Aduk rata sambil di cubit2. Aduk terus sampai keduanya tercampur menjadi 1.

Bentuk cireng bulat bulat (sesuai selera).

Goreng cireng yang sudah dibentuk dengan minyak yg panas, dan api kecil.

Bumbu rujak: ulek bawang putih dan cabe sampai halus, tambahkan gula merah dan garam. Masukkan air asam. Koreksi rasa.

Cireng bumbu rujak siap dinikmati