आटे में सभी सामग्री मिलाकर अच्छी तरह एकसार कर ले और पानी की सहायता से माध्यम आटागूंथ ले और थोड़ी देर के लिए ढक के रखे

थोड़ी देर बाद आटे के एक गोल पैदा लेकर थोड़ी मोटी रोटी बेल ले. इसे एक और रख कर एक और रोटी बेल के इस पर बीच में मनचाहा मसाला रखे और किनारे छोड़ते हुए साइड्स पे भी मसाला लगा दे चीज़ भी डाल दे

अब दूसरी रोटी से धक् कर किनारे पानी की मदद से चिपका दे. बीच में एक कटोरी या गिलास रखे और चाकू की मदद से पहके 4 फिर 8 और फिर 16 टुकड़े कटे

अब इन कटे टुकड़ो को मोड़ दे और फर ऊपर से बटर लगाकर प्रीहीटेड ओवन में 180• पर 20-25 मिनट तक बेक करे एयर गरम गरम परोसे