Лимонный чизкейк

Name: Лимонный чизкейк
Cuisine: України
Ingredients: Основа; 300 гр печенье к кофе; 3/4 ст ложки воды; 100 гр сливочного масла; 800 гр творога; Для творожной массы; 3 яйца; 3 ст ложки сметаны; по вкусу У меня мёд; 2 ложки лимонного сока; 1 шт Цедра лимона; 70 гр сливочного масла; Для лимонного Крема; 70-100 гр лимонного сока; 150 грам сахара; 3 яичных желтка; 1 шт Цедра лимона; 1 ст ложка кукурузного крахмала

Анастасия Решетняк @cook_13760818

Лимонный чизкейк

Анастасия Решетняк @cook_13760818

Збережено

Інгредієнти

Основа
300 гр печенье к кофе
3/4 ст ложки воды
100 грсливочного масла
800 гртворога
Для творожной массы
3яйца
3 ст ложки сметаны
по вкусуУ меня мёд
2 ложки лимонного сока
1 штЦедра лимона
70 гр сливочного масла
Для лимонного Крема
70-100 грлимонного сока
150 грамсахара
3яичных желтка
1 штЦедра лимона
1 ст ложка кукурузного крахмала

Збережено

Кроки

1

Делаем основу, печенье, масло, воду взбиваем блендером, и выкладываем в платно в форму для выпекание (у мена форма 22-20 см)
2

Творожная масса, творог, яйца, мёд, сметану, лимонную цедру, лимонный сок, все взбиваем блендером и выливаем на основу
3

Ставим в духовку 160 град на 40/50 мин
4

Готовим лимонный крем, берём сотейник, туда масло, сахар, лимонная цедра и сок, крахмал. Ставим все на огонь, постоянно помешиваем до загустение, готово !
5

Достаём чизкейк, немного даём остыть, можем его кремом..даём остыть полностью. Получаеться с кислинкой. Приятного аппетита !