Acar Timun Wortel
Acar ini menu pendamping makan yang wajib untuk suami saya. Jadi di kulkas harus selalu sedia acar.
.
Cocok untuk dimakan bersama mie goreng, bihun goreng, nasi goreng, atau apa aja deh. Karena kalo suami saya, makan nasi dengan lauk apa pun selalu pakai acar 😄.
Acar Timun Wortel
Acar ini menu pendamping makan yang wajib untuk suami saya. Jadi di kulkas harus selalu sedia acar.
.
Cocok untuk dimakan bersama mie goreng, bihun goreng, nasi goreng, atau apa aja deh. Karena kalo suami saya, makan nasi dengan lauk apa pun selalu pakai acar 😄.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong wortel dan timun seperti batamg korek api. Isi timun dibuang ya.
- 2
Cuci bersih semua potongan timun dan wortel dengan air dingin. Tiriskan.
- 3
Masukkan irisan wortel dan timun ke wadah kaca, taburi dengan potongan cabe + garam + gula + cuka putih. Biarkan sekitar 30 menit hingga 1 jam.
- 4
Aduk acar hingga gula dan garam rata, acar sudah mulai sedikit berair. Diamkan lagi acar, akan lebih berair lagi nanti.
- 5
Setelah kira-kira 1 jam, aduk rata lagi acar, cicipi rasanya. Jika rasa sudah pas, tutup rapat wadahnya dan acar bisa disimpan di kulkas.
- 6
Acar ini bisa tahan hingga 2 mingguan, asalkan menyimpannya dengan wadah kaca dan bertutup rapat ya.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar