Acar Timun Wortel

wiwit sri w
wiwit sri w @wiwit_sri
Palembang

Acar ini menu pendamping makan yang wajib untuk suami saya. Jadi di kulkas harus selalu sedia acar.
.
Cocok untuk dimakan bersama mie goreng, bihun goreng, nasi goreng, atau apa aja deh. Karena kalo suami saya, makan nasi dengan lauk apa pun selalu pakai acar 😄.

Acar Timun Wortel

Acar ini menu pendamping makan yang wajib untuk suami saya. Jadi di kulkas harus selalu sedia acar.
.
Cocok untuk dimakan bersama mie goreng, bihun goreng, nasi goreng, atau apa aja deh. Karena kalo suami saya, makan nasi dengan lauk apa pun selalu pakai acar 😄.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahwortel ukuran sedang
  2. 3 buahtimun ukuran sedang
  3. 3 buahcabe rawit
  4. 1 sdtgaram
  5. 6 sdtgula pasir
  6. 2 sdtcuka putih

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong wortel dan timun seperti batamg korek api. Isi timun dibuang ya.

  2. 2

    Cuci bersih semua potongan timun dan wortel dengan air dingin. Tiriskan.

  3. 3

    Masukkan irisan wortel dan timun ke wadah kaca, taburi dengan potongan cabe + garam + gula + cuka putih. Biarkan sekitar 30 menit hingga 1 jam.

  4. 4

    Aduk acar hingga gula dan garam rata, acar sudah mulai sedikit berair. Diamkan lagi acar, akan lebih berair lagi nanti.

  5. 5

    Setelah kira-kira 1 jam, aduk rata lagi acar, cicipi rasanya. Jika rasa sudah pas, tutup rapat wadahnya dan acar bisa disimpan di kulkas.

  6. 6

    Acar ini bisa tahan hingga 2 mingguan, asalkan menyimpannya dengan wadah kaca dan bertutup rapat ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
wiwit sri w
wiwit sri w @wiwit_sri
pada
Palembang

Komentar

Resep Serupa