Onde-Onde

Name: Onde-Onde
Yield: 13 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan kulit:; 200 gr tepung ketan (mis. rosebrand); 5 sdm gula pasir; 50 gr kentang kukus (haluskan); 1/4 sdt garam; 180 air hangat; 100 gr wijen; bahan isi:; 100 gr kacang hijau kupas (diamkan 1 jam an); 5 sdm gula pasir; 1/4 sdt garam; 1 bungkus santan kara; 100 ml air; 1/2 sdt vanili bubuk

Him'z kitchen @Himz_kitchen

Jember

pengen banget onde2... kuputuskan bikin sendiri. jauh lebih enak. ini empyuk gurih. 😬
source :@fitrisasmaya.

Lebih banyak

Onde-Onde

Him'z kitchen @Himz_kitchen

Jember

pengen banget onde2... kuputuskan bikin sendiri. jauh lebih enak. ini empyuk gurih. 😬
source :@fitrisasmaya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

13 buah

bahan kulit:
200 grtepung ketan (mis. rosebrand)
5 sdmgula pasir
50 grkentang kukus (haluskan)
1/4 sdtgaram
180air hangat
100 grwijen
bahan isi:
100 grkacang hijau kupas (diamkan 1 jam an)
5 sdmgula pasir
1/4 sdtgaram
1 bungkussantan kara
100 mlair
1/2 sdtvanili bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan isi: kukus kacang hijau kupas sampai matang/empuk. lalu haluskan. masukkan santan,air,gula, vanili,garam. masak hingga kalis dan dapat dibentuk. bentuk bulat2. (aq jadi 13)
2

Bahan kulit: campur tepung ketan,gula,garam,dan kentang. masukkan air hangat sedikit demi sedikit. aduk rata hingga kalis. lalu bentuk bulat2. pipihkam dan isi dengan isian lalu bulatkan kembali. celupkan ke air dan gulingkan di wijen.
3

Masukkan ke dalam minyak goreng yg masoh dingin. lalu hidupkan api kecil. setelah mengapung besarkan api di api sedang saja. setelah matang atau berwarna keemasan dan mengembang. angkat.