Buat karamel. Lelehkan 200 gram gula pasir dengan api kecil, jangan diaduk sampai semua gula larut. Cukup goyangkan panci. Setelah larut masukkan air panas sedikit demi sedikit (hati2 cipratannya). Setelah itu aduk sampai semua gula larut. Dinginkan sampai suhu ruang

Di wadah lain, aduk telur dan gula pasir 50 gram menggunakan whisk. Sampai gula larut. Kemudian tambahkan SKM aduk rata

Masukkan tepung terigu, tapioka dan soda powder ke dalam campuran telur. Aduk rata dengan whisk.

Kemudian masukkan margarin leleh (suhu ruang), minyak goreng dan gula karamel. Aduk rata dengan whisk.

Tuang ke dalam loyang tulban yang sudah diolesi margarin. Panggang 45 menit di oven dengan suhu 170 api atas bawah. Atau tes tusuk.