Egyszerű bagel
Régóta szemeztem már a menő amerikai kávézók lyukas közepű szendvicseivel, aztán a neten kutakodva rájöttem, hogy bár pepecselős egy kicsit a zsemle elkészítése, de maga a recept egyáltalán nem bonyolult, sőt. Hétvégi reggelinek tökéletes. Édesen (mazsolával és/vagy fahéjjal) vagy sósan (szezámmaggal, sült hagymával vagy csak magában), mindenhogyan szeretjük.
Egyszerű bagel
Régóta szemeztem már a menő amerikai kávézók lyukas közepű szendvicseivel, aztán a neten kutakodva rájöttem, hogy bár pepecselős egy kicsit a zsemle elkészítése, de maga a recept egyáltalán nem bonyolult, sőt. Hétvégi reggelinek tökéletes. Édesen (mazsolával és/vagy fahéjjal) vagy sósan (szezámmaggal, sült hagymával vagy csak magában), mindenhogyan szeretjük.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Egy tálban összekeverem az összes hozzávalót, míg egy viszonylag kemény tésztát nem kapok. (Ha túl kemény, lehet még hozzáadni egy kis vizet, ha viszont túl lágy, lisztet.)
- 2
10 percig dagasztom, gyúrom, majd 9 darabra vágom (én le szoktam mérni, hogy nagyjából egyformák legyenek a végén, de persze szemre is lehet) és 10 percig pihentetem.
- 3
A tésztából ezek után karikákat formázok, és konyharuhával letakarva további 20 percig pihentetem/kelesztem. Közben bekapcsolom a sütőt 200 C fokra (légkeveréssel) és felteszek egy fazék vizet forrni.
- 4
Egyesével beleteszem a forrásban levő vízbe a bagel-t és egyesével egy-egy percig főzöm. (Mikor belekerül a bagel, már nem kell, hogy forrjon, olyankor 6-7-esen van a villanytűzhely.)
- 5
Ezután mindkét oldalán 10-10 percig sütöm. Langyosan tálalom, egészségetekre!
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (6)