Gombás zúzapörkölt, tarhonyával

Name: Gombás zúzapörkölt, tarhonyával
Yield: 4-6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 bögre tarhonya; 2 ek libazsír; 2 bögre víz; ízlés szerint ételízesítő; 500 g csirkezúza; 8 db kisebb gomba; 2 gerezd fokhagyma; 1-1 fej lila és vöröshagyma; 1 db kisebb, piros húsú paprika; 1 db paradicsom; ízlés szerint vegeta; ízlés szerint bors; ízlés szerint majoránna; ízlés szerint őrölt kömény; ízlés szerint fűszerpaprika

C.Barbara @BarbiCzeh

Gyöngyös

Saját recept. Különleges, nagyon finom pörkölt! Aki szereti a zúzát és a gombát is, na ezt ki kell próbálnia.

Olvass tovább

Gombás zúzapörkölt, tarhonyával

C.Barbara @BarbiCzeh

Gyöngyös

Saját recept. Különleges, nagyon finom pörkölt! Aki szereti a zúzát és a gombát is, na ezt ki kell próbálnia.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

80 perc

4-6 adag

1 bögretarhonya
2 eklibazsír
2 bögrevíz
ízlés szerintételízesítő
500 gcsirkezúza
8 dbkisebb gomba
2 gerezdfokhagyma
1-1 fejlila és vöröshagyma
1 dbkisebb, piros húsú paprika
1 dbparadicsom
ízlés szerintvegeta
ízlés szerintbors
ízlés szerintmajoránna
ízlés szerintőrölt kömény
ízlés szerintfűszerpaprika

Mentve

Elkészítés

80 perc

1

Libazsíron lepirítom a tarhonyát, hozzáöntöm a dupla annyi vízmennyiséget és az ételízesítőt. Forrás után kb. 2-3 percig főzöm. Letakarom és hagyom, hogy magába szívja a vizet.
2

Felaprítom a hagymákat a paradicsomot, és paprikát.
3

Libazsíron üvegesre pirítom.
4

Kisebb darabokra vágom a csirkezúzát.
5

Hozzáteszem a pörköltalaphoz, fűszerezem. Egy óra alatt puhára főzöm.
6

A gombát felaprítom és hozzáöntöm a pörkölthöz. Majd együtt tovább főzöm, míg a gomba is puha nem lesz.
7

Már tálalhatjuk is. Jó étvágyat kívánok hozzá!!