A csirkemelleket centi vékonyra szeleteljük. Nekem 9 darab lett. Klopfoljuk, majd megsózzuk.

Amíg áll egy kicsit, addig a cukkinit vágjuk zsülienre (vékony csíkokra), az újhagymákat szeleteljük fel, keverjük össze. Készítsük elő a szalonnát, vagy vékony sonkát.

A hússzeleteket szórjuk meg borssal, paprikával. Kenjünk rá mustárt, fektessünk rá 1-1 szalonna-, vagy sonkaszeletet.

Tegyünk rá a hagymás cukkiniből, tekerjük fel, fektessük tűzálló edénybe. Ha a töltelékből maradt, szórjuk rá. Tegyünk mellé pár darab brokkolirózsát is.

Mérjünk ki másfél dl fehérbort, öntsük a húsra. Öntsünk rá 3 dl tejszínt is. Szórhatunk rá még borsot, paprikát, esetleg fokhagymaport is. Egy óra alatt, lefedve süssük készre, 200 C fokon a sütőben.

Bármilyen körettel finom. Nálunk ma rizs volt mellé. Jó étvágyat hozzá! 😘

Tipp: a húst mindig egy vastagabb nylonzacskóban klopfoljátok, így nem fröcsög szét a húslé. 👍🏻