Kremesan Tepung Tapioka
Susyah nyari tepung sagu sekarang. Akhirnya nyoba bikin kremesan tepung tapioka pake resep mbk Lika Kurnia Asri Dengan sedikit modifikasi setelah bbrp kali uji coba bikin agar lebih kokoh kremesannya seperti kremesan tepung sagu
Kremesan Tepung Tapioka
Susyah nyari tepung sagu sekarang. Akhirnya nyoba bikin kremesan tepung tapioka pake resep mbk Lika Kurnia Asri Dengan sedikit modifikasi setelah bbrp kali uji coba bikin agar lebih kokoh kremesannya seperti kremesan tepung sagu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kering, tambahkan telur & air perlahan, sambil diaduk wisk hingga tercampur rata.
- 2
Panaskan minyak banyak sampai benar2 panas
- 3
(Pake api besar ya). Aduk2 adonan dg tangan. Lalu kucurkan adonan hingga 4-5 kali putaran kucuran dari atas minyak goreng dg jarak agak jauh kurleb 25 cm.
*Note: klo gak pengen belepotan bisa pake botol plastik air mineral yg tutupnya dilubangi kurleb 5 lubang. Tiap mau kucurkan adonan, goyang perlahan botol agar adonan tercampur rata. Sama tekniknya kayak pake tangan ya. Diputar2 gitu - 4
Setelah kremesan berberbentuk jelas dan agak kokoh, lipat sesuai selera ya. balik, goreng hingga matang. Angkat, kremesan ini awalnya banyak menyerap minyak. tisu dapur digunakan utk menghisap minyak berlebih (kenyataannya saya gak pake tisu dapur, pake kertas bungkus nasi aja 😁). dinginkan
- 5
Masukkan toples kedap udara
- 6
Hasilnya kriwul berongga kriuk2 enak 👍
- 7
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar