Meggyes kókuszgolyó

Name: Meggyes kókuszgolyó
Yield: 20-25 darab
Cuisine: Magyar
Ingredients: 0,5 kg darált háztartási keksz; 15 dkg porcukor; 4 dkg jó minőségű kakaópor; 15 dkg baracklekvár vagy eper; 15 dkg vaj; 1/2 db citrom vagy lime leve; 2,5 cl rum; 2,5 cl cherry brandy; 2 dl meggylé (kb.); 25-30 db meggy; 10 dkg kókuszreszelék

Bóta Regina ( Gina) @cook_6631955

Balatonalmádi

Meggyes kókuszgolyó

Bóta Regina ( Gina) @cook_6631955

Balatonalmádi

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

20-25 darab

0,5 kgdarált háztartási keksz
15 dkgporcukor
4 dkgjó minőségű kakaópor
15 dkgbaracklekvár vagy eper
15 dkgvaj
1/2 dbcitrom vagy lime leve
2,5 clrum
2,5 clcherry brandy
2 dlmeggylé (kb.)
25-30 dbmeggy
10 dkgkókuszreszelék

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

Összekeverjük a száraz hozzávalókat, darált kekszet, a kakaóport és a porcukrot.
2

A meggyet beáztatjuk az alkoholba és a meggylébe.
3

A száraz hozzávalókhoz adom a vajat, lekvárt, a citrom levét és a meggyről leöntött levet (ha gyerekeknek készül, aromát használjunk) és az egészet egy masszává gyúrjuk.
4

Nedves kézzel kis golyókat formázunk belőle (4 dkg-os), a közepébe meggyet teszünk, és tovább formáljuk, hogy a meggy ne látszódjon.
5

Ahogy elkészülnek a golyók, úgy forgatjuk is bele a kókuszreszelékbe, mert ha kiszárad, nem tapad rá.
6

2-3 órára hűtőbe rakjuk, hogy az ízek összeérjenek. Jó étvágyat hozzá! :)