Lave bem os tomates e corte em rodelas.

Em seguida, corte as bolas de mozarela de búfala, também em rodelas.

Para montar o prato, intercale uma rodela de tomate e uma rodela de mozarela.

Após montado, coloque o manjericão sobre o tomate e a mozarela, tempere com azeite de oliva extra virgem e sal a gosto.