حمي الفرن بدرجة ١٨٠، وادهني قالب الغاتو بالقليل من الطحينة (او زبدة ثم انثري طحين)

انخلي الدقيق، البيكينغ باودر، بيكاربونات الصودا، الملح والقرفة في وعاء ثم أضيفي السكر وحركيه جيداً

في قدر على نار هادئة ضعي الزبدة، الكاكاو، اللبن او الحليب وحركيه جيداً حتى يذوب الكاكاو و قبل الغليان (يمكنك ايضاً تذويب الزبدة في المايكروايف واضافة الكاكاو واللبن وتحريكه حتى يذوب)

اضيفي خليط الكاكاو على الخليط الاول وحركيه جيداً بالخلاط لمدة نصف دقيقة

اضيفي البيض ثم حركيه جيداً

ستلاحظين ان الخليط سائل قليلاً وهذا طبيعي

صبي الخليط في القالب وضعيه في الفرن لمدة تتراوح بين ٣٠-٤٠ دقيقة مع تخفيض الحرارة قليلاً

عندما ينضج اخرجيه من الفرن

لتحضير الصوص، ضعي الغيمر على نار مع التحريك حتى الغليان

اخفضي النار ثم اضيفي مكعبات الشوكولا على نار هادئة وحركيه جيداً حتى يذوبوا ثم اضيفي الفانيليا وحركيه حتى يتماسك قليلاً

صبي الصوص فوق الكيك وامسحيها حتى تغطي كل الاطراف

وصحة وهنا👍🏻😍