Cumi Cabe Ijo

Name: Cumi Cabe Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cumi segar; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 8 buah cabe ijo; 2 buah cabe rawit; Secukupnya lengkuas, digeprek; 1 lbr daun salam; 1 bungkus Saori saus tiram; secukupnya Garam dan gula; 200 ml air; Minyak goreng utk menumis

Ratih Kusumawati @madameratih

Pekalongan

Bosen dg masakan cumi yg biasanya digoreng tepung aja ceritanya. Jadilah mencoba bikin cumi cabe ijo. Ternyata berhasil bikin makan jadi nambah 😄

Lebih banyak

Cumi Cabe Ijo

Ratih Kusumawati @madameratih

Pekalongan

Bosen dg masakan cumi yg biasanya digoreng tepung aja ceritanya. Jadilah mencoba bikin cumi cabe ijo. Ternyata berhasil bikin makan jadi nambah 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grcumi segar
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
8 buahcabe ijo
2 buahcabe rawit
Secukupnyalengkuas, digeprek
1 lbrdaun salam
1 bungkusSaori saus tiram
secukupnyaGaram dan gula
200 mlair
Minyak goreng utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi dg menambahkan perasan jeruk nipis utk menghilangkan bau amis. Potong2 sesuai selera.
2

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe yg sudah diiris tipis. Tambahkan lengkuas dan daun salam, tumis hingga harum dan cabe layu.
3

Tambahkan air, Saori, garam, dan gula secukupnya. Biarkan mendidih. Setelah itu masukkan cumi. Aduk rata.
4

Masak hingga saus tiram meresap sambil koreksi rasa.
5

Matikan api, cumi cabe ijo siap dihidangkan.