Pelar y cortar en cuadritos o en rodajas finas las peras y manzanas

Colocar en un recipiente y agregar la taza de azúcar, la ralladura y el jugo de naranja mezclar y dejar macerar un buen rato para que desprendan sus jugos naturales

Colocar las frutas maceradas con el líquido en un bol y añadir los 2 huevos integrar todo muy bien

Agregar la manteca derretida y mezclar incorporar la harina de a poco con movimientos envolventes

Colocar en un molde enmantecado y enharinado llevar a horno precalentado a 180° por 50 minutos