Bakso ikan tongkol ala DBD

Name: Bakso ikan tongkol ala DBD
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging ikan tongkol; 5 siung bawang putih; 1 bungkus ladaku; secukupnya Daun bawang iris halus; secukupnya Garam secukupnya sesuai slera; 1 bgks masako; 1 sdt gulaputih; secukupnya Es batu; 1 btir telur ambil putihnya saja; 6 sdm tepung tapioka; 3 sdm tepung terigu

Dewi Bidadari @cook_6785706

Pandeglang Banten

Iseng ada daging ikan tongkol 1 kg. Ya udah di bikin bakso.. Ehhh akhirnya larisss jga. Alhmdllah bisa di orderin juga :)

Lebih banyak

Bakso ikan tongkol ala DBD

Dewi Bidadari @cook_6785706

Pandeglang Banten

Iseng ada daging ikan tongkol 1 kg. Ya udah di bikin bakso.. Ehhh akhirnya larisss jga. Alhmdllah bisa di orderin juga :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging ikan tongkol
5 siungbawang putih
1 bungkusladaku
secukupnyaDaun bawang iris halus
secukupnyaGaram secukupnya sesuai slera
1 bgksmasako
1 sdtgulaputih
secukupnyaEs batu
1 btirtelur ambil putihnya saja
6 sdmtepung tapioka
3 sdmtepung terigu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging ikan tongkol yg sudah di pilet, di cuci bersih, lalu di blender/di ulek smpe halus,jangan lupa ulek juga bawang putih
2

Siapkan wadah, masukan daging yg sudah halus, tambahkan gula, gara, telur, terigu, tapioka,daun bawang (pokonya semua bahan kecuali es batu yaa bun) 😍 uleni smpe trcampur rata,
3

Didihkan air,di panci, jgn lupa kasih sedikit daun bawang yaaa.. Sma cabe
4

Bentuk adonan mnjdi bulat sprti bakso biasa. Boleh pke tangan/sendok.lalu cemplungkan kedlm air mendidih hihi. Tunggu smpe bakso mengapung yaaa.. Angkat dan lalu beri es batu.. Itu gunanya agar bakso mnjadi kenyalllll
5

Dannn jadiii dehhhh baksonya yg superrrr kenyalll mantappp.. Selamat mencobaaa.. N Jgn lupa di tnggu recooknya yaa bun 😍