Onde onde isi kacanghijau keju

Name: Onde onde isi kacanghijau keju
Yield: 90 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit onde; 1 kg tepung ketan; 1/4 kg tepung beras; 1 bungkus santan kara (larutkan dengan 450ml air hangat); 3 sendok makan gula pasir; Pasta pandan; secukupnya Garam; Isian; 1/2 kg kacang hijau kupas; 170 gram Keju chedar (me prochiz ); 1/4 gula pasir; 1/4 wijen untuk taburan; secukupnya Minyak untuk menggoreng

bunda bara @cook_12009298

magelang

Onde onde isi kacanghijau keju

bunda bara @cook_12009298

magelang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 porsi

Kulit onde
1 kgtepung ketan
1/4 kgtepung beras
1 bungkussantan kara (larutkan dengan 450ml air hangat)
3 sendok makangula pasir
Pasta pandan
secukupnyaGaram
Isian
1/2 kgkacang hijau kupas
170 gramKeju chedar (me prochiz )
1/4gula pasir
1/4wijen untuk taburan
secukupnyaMinyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kulit onde: masukkan gula pasir dan pasta pandan kedalam santan hangat
2

Campurkan tepung ketan tepung beras dan sedikit garam lalu siram dengan santan hangat tadi,,uleni hingga kalis
3

Isian: rendam kacang hijau (2jam) lalu kukus sampai empuk
4

Tumbuk kacang hijau& gula pasir hingga halus,,,tambahkan parutan keju chedar asuk hingga merata
5

Nb:jika isian menjadi cair,,masak dulu sebentar hinhga isian bisa dibentuk bulatan
6

Ambil adonan kulit,,beri isian lalu bentuk bulatam,,gulingkan ke wijen
7

Goreng dengan minyak jangan terlali panas dan api kecil