Húst besózzuk borsozzuk, majd serpenyőben olajat öntünk és megsütjük. A gombát ledaráljuk és a hagymát meg a fokhagymát.

Serpenyőben olajat öntünk és lepirítsuk a gombát, hogy a leve lefőljön hozza adjuk a fokhagymát.
És a hagymát és be fűszerezzük, só, bors, őrölt kömény, bazsalikom.

Majd a húst és a gombapépet lehűtjük, utána a leveles tésztába rátesszük a gombapépet és a húst bekenjük mustárral vagy tormával.

Utána betekerjük a tésztával tojás sárgájával be kenjük és ennyi.