A fagyasztott erdei gyümölcsöt, citromkarikákkal, cukorral, a fűszereket teatojásba és annyi vízzel, ami ellepi, felteszük főni.

Ha a gyümi kész, akkor kiszedem a teatojást és a citrom karikákat. A tejszínhez keverem a lisztet, majd a hő kiegyenlítés végett a főzőléből teszek hozzá, majd a leveshez keverem.

Újra forrásig várunk, kóstoljuk és ha kell, cukrozom még.

Hidegen és melegen is finom. Tejszínhabbal tálaljuk.