A félcsomag pudingport 1 db tojássárgájával egy kis tejjel simára keverjük. A többi tejet beletesszük egy lábosba hozzá keverjük a 6 dkg porcukort és vaníliás cukrot majd főzzük. Közben hozzá adjuk a tojással kevert pudingot majd felfőzzük és hagyjuk kihűlni.

A 8 db zselatin hideg vízbe rakjuk, de nem szabad túl sok vízbe rakni. Lényeg hogy puha legyen. A még ki nem hűlt pudinghoz hozzá keverjük, de vigyázzunk nehogy csomós legyen. Ha a zselatin nem elég puha egy picit be lehet tenni a Mikróba.

Közben a leveles tészta lapokat lapos tepsibe kigöngyölgetjük és egyesével 200 C fokon előmelegített sütőbe 15-20 percig sütjük. Utána hagyjuk kihűlni.

A kihűlt pudingot 4 teáskanál vaníliás cukorral és 4 teáskanál porcukorral egy kis Rum vagy aromával összekeverjük. Hozzáadjuk a zselatin. Közben a tejszín kemény habbá verjük. Mikor megvan a pudinghoz hozzá keverjük az 1/3 át. Amikor

A puding sima akkor a többi tejszínt hozzá emeljük, de óvatosan hogy hogy krémes maradjon és nem folyékony.

És végül az egyik leveles tésztára egy szögletes Torta forma kertet teszünk hogy szépen el tudjuk kenni az össze krémet és rá tudjuk tenni a tetejére a másik lapot. (a másik lapot közben kockára vágjuk a kívánt nagyság elérésére) ez kerül a tetejére.