Bolu Keju Kukus
Suami suka banget sama makanan yg berkeju, jd untuk ultahnya kali ini saya buatkan bolu keju ini. Bahan2nya simpel dan selalu ada di rumah. Membuatnya juga gampang, ga makan waktu lama.
Bolu Keju Kukus
Suami suka banget sama makanan yg berkeju, jd untuk ultahnya kali ini saya buatkan bolu keju ini. Bahan2nya simpel dan selalu ada di rumah. Membuatnya juga gampang, ga makan waktu lama.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan kukusan dengan api kecil. Siapkan loyang bulat 18 cm, olesi dengan margarin dan tabur tepung. Sisihkan.
- 2
Masukkan telur, gula pasir, SKM vanilla, SP, dan pasta vanilla ke dalam wadah lalu mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, dan putih sekitar 10 menit.
- 3
Matikan mixer kemudian ayak tepung maizena dan tepung terigu di atas adonan tadi. Tapi jangan sekaligus, bagi 3 kali. Ayak sedikit lalu aduk, ayak lagi lalu aduk, sampai 3 kali menggunakan whisk. Aduk hingga adonan menjadi rata.
- 4
Masukan keju parut ke dalam adonan kemudian aduk sampai rata. Lanjutkan dengan memasukan margarin yang tadi telah dicairkan, aduk balik sampai semua rata menggunakan spatula saja.
- 5
Tuang adonan ke dalam loyang, hentakkan untuk menghilangkan udara lalu kukus selama 30 menit. Jangan lupa bungkus tutup panci kukusan dengan lap agar uap airnya tidak menetes ke bolu.
- 6
Lakukan tes tusuk, jika tidak ada yang menempel berarti sudah matang. Angkat dan biarkan dingin sebelum dihias dengan buttercream dan keju parut.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Eveline Darmadji bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar