Bolu Kukus Gula merah

Name: Bolu Kukus Gula merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 200 gr Gula merah,sisir halus; 200 ml air; 2 lembar pandan; Secukupnya vanilli; Sejumput garam; Bahan B:; 250 gr Terigu protein sedang; 1/2 Sdt Soda kue; 1/4 sdt Baking powder; Bahan C:; 2 kuning telur; 50 gr gula pasir; Bahan D:; 100 ml minyak goreng

Hestyismyname @cook_2560467

Kepulauan Riau

Untuk 15 Buah

Lebih banyak

Bolu Kukus Gula merah

Hestyismyname @cook_2560467

Kepulauan Riau

Untuk 15 Buah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
200 grGula merah,sisir halus
200 mlair
2 lembarpandan
Secukupnyavanilli
Sejumputgaram
Bahan B:
250 grTerigu protein sedang
1/2 SdtSoda kue
1/4 sdtBaking powder
Bahan C:
2kuning telur
50 grgula pasir
Bahan D:
100 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus bahan A hingga gula larut dan mendidih,dinginkan,saring.
2

Aduk Rata bahan B,sisihkan.
3

Kocok Bahan C dengan speed tinggi hingga putih,kental dan mengembang. Kecilkan Speed mixer.
4

Tambahkan air rebusan gula merah,aduk rata,tambahkan campuran terigu,aduk rata,terakhir masukkan minyak goreng,aduk hingga rata.
5

Masukkan kedalam cetakan yang dialas cup case,lalu kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan dengan api besar,masak hingga matang. Jangan lupa tutup kukusan dialas serbet yaa..