Pindang Ikan

Name: Pindang Ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan nilem; 4 ruas kunyit ujuran besar; 1 ruas jahe; 5 siung bawang nerah; 5 siung bawang putih; 100 g gula aren; 4 sdm kecap manis; 1 sdt garam; 1 sachet penyedap rasa; 2 btg serai; 6 lembar daun salam

Enung Nurhayati @cook_9580608

Tasikmalaya

Pindang Ikan

Enung Nurhayati @cook_9580608

Tasikmalaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan nilem
4 ruaskunyit ujuran besar
1 ruasjahe
5 siungbawang nerah
5 siungbawang putih
100 ggula aren
4 sdmkecap manis
1 sdtgaram
1 sachetpenyedap rasa
2 btgserai
6 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan dari isiannya jgn di buang sisknya yaa sisihkan
2

Iris kasar kunyit,jahe,bawang merah,bawang putih,piting2 serai jd bbrp bagian,sisihkan
3

Siapkan wajan susun daun salam sama potongan serai,susun ikan diatasnya beri irisan bumbu yg sdh dirajang halus,beri gula,garam,kecap dan penyedap lalu beri air sebanyak mungkin,biarkan sampai airnya mengering angkat dan sajikan
4

Lama memasak pake wajan-+1-2jam biar durunya kunak,kalo pake presto -+45menit,selamat mencoba