Jadah oran ungu(ketan ungu)

Name: Jadah oran ungu(ketan ungu)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ketan putih(rendam minimal 2 jam); 300 ml santan (me:1bngks kara kecil +air); 1 sdt garam; 1 lmbr daun pandan; 2 lmbr daun salam; 1 buah ubi ungu kukus,haluskan

Agathaa Asihrahayu @cook_9446316

Pangkalan Kerinci,Riau.

Ketan kl dikampung ku Wonogiri namanya jadah trs kl nggk ditumbuk namanya jadah oran😁ini ada sisa ubi ungu kukus sekalian dicampur ,trnyta warnanya cantik,anakku seneng banget jarene 'purple sticky rice'.😂😂😂

Lebih banyak

Jadah oran ungu(ketan ungu)

Agathaa Asihrahayu @cook_9446316

Pangkalan Kerinci,Riau.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgketan putih(rendam minimal 2 jam)
300 mlsantan (me:1bngks kara kecil +air)
1 sdtgaram
1 lmbrdaun pandan
2 lmbrdaun salam
1 buahubi ungu kukus,haluskan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ketan,kukus smpe setengah matang
2

Campur ubi ungu+ santan,saring.masak santan bersama daun salam + pandan,garam sampai mendidih
3

Masukkan ketan setengah matang,diamkan sebentar smpe santan terserap
4

Kukus lagi sampai matang(-+ 25mnt)
5

Siap disantap bersama serundeng/langsung dimakan gitu aja enak😊