Túrós guba

Name: Túrós guba
Cuisine: Magyar
Ingredients: 10 db kifli; 50 dkg túró (jó minőségű); 5 dl főzőtejszín (10 %-os); 2-3 dl tej; 6 db tojás; 20 g vaníliás cukor; 25 dkg cukor; 10 dkg mazsola; ízlés szerint lekvár; ízlés szerint citromhéj

lukó @Szandi_1209

Túrós guba

lukó @Szandi_1209

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

10 dbkifli
50 dkgtúró (jó minőségű)
5 dlfőzőtejszín (10 %-os)
2-3 dltej
6 dbtojás
20 gvaníliás cukor
25 dkgcukor
10 dkgmazsola
ízlés szerintlekvár
ízlés szerintcitromhéj

Mentve

Elkészítés

1

A kifliket 1 cm-re felkarikázom. A túrót, 20 dkg cukrot, vaníliás cukrot, a tojások sárgáját, tejszínt jól elkeverem, végül a tejet is hozzákeverem (a kifli minőségétől is függ, ha szárazabbnak érezzük, tehetünk több tejet is hozzá).
2

A kiflikre öntöm a túrós masszát, átkeverem és egy kivajazott tepsibe rakom. Rászórom a mazsolát, megkenem baracklekvárral.(Ez most szamócalekvárral készült.)
Előmelegített sütőbe rakom és 150 C fokon 10-15 percig sütöm. Addig a tojások fehérjét félig felverem, majd hozzáadva az 5 dkg cukrot és kevés vanília aromát keményre felverem.
3

A sütőből kiveszem a túrós kiflit és a habot a tetejére kenem. Visszarakom és még 10-15 percet sütöm, addig, míg a hab a tetején megpirul. Kicsit hűlve jól szeletelhető.