Cheese Scone

Name: Cheese Scone
Yield: kb 24 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 450 g Liszt avagy self raising flour (önkelesztős liszt. No para, egy zacsi előfuttatott instant élesztővel ugyanazt értem el. Értelemszerűen egy csipet cukor kell a tejbe); 115 g margarin vagy vaj. Szobahőmérsékleten (a british butter isteni teavaj ízű, mindenbe azt rakok.); 150 g sajt (eredetileg cheddar, de szerintem az otthoni sajtokkal is jó); 150 ml langyos tej; 1 teáskanál mustár - ó igen, fincsi lesz ez így; 1 db közepes tojás; 1 teáskanálnyi só és frissen őrölt vagy zúzott bors (frissen vagy mozsárral sokkal jobb íze lesz)

Hitori @Hitori

United Kingdom

Szeretünk kirándulni a "National Trust" emlékhelyein és kastélyaiban, ahol szokott lenni büfé is. Első alkalommal beleszerettem a sajtos sütijükbe, aminek enyhén borsos mégis nagyon jó íze és állaga van. Sokat vadásztam a receptet, de megvan :D

Olvass tovább

Cheese Scone

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

kb 24 db

450 gLiszt avagy self raising flour (önkelesztős liszt. No para, egy zacsi előfuttatott instant élesztővel ugyanazt értem el. Értelemszerűen egy csipet cukor kell a tejbe)
115 gmargarin vagy vaj. Szobahőmérsékleten (a british butter isteni teavaj ízű, mindenbe azt rakok.)
150 gsajt (eredetileg cheddar, de szerintem az otthoni sajtokkal is jó)
150 mllangyos tej
1 teáskanálmustár - ó igen, fincsi lesz ez így
1 dbközepes tojás
1teáskanálnyi só és frissen őrölt vagy zúzott bors (frissen vagy mozsárral sokkal jobb íze lesz)

Mentve

Elkészítés

1

A sütőt előmelegítem 200 C, vagy 6 os fokozat. (ventilátoros sütőben a 160-180 C között elég)
2

A lisztet és a puha vajat elmorzsolom egy tálban, amíg eltűnik belőle minden vajcsomó.
3

Ízlés dolga, de adok hozzá 25-50 gramm sajtot, a sót és a borsot.
4

A tojást és a mustárt elkeverem kevés tejjel, aztán beleöntöm a lisztes tálba a többi tejjel együtt, és összekeverem a masszát amíg egy kellemesen puha labdává nem áll össze. Teljesen elválik az edény falától.
5

Én kettő gombócra szedtem a tésztát, kicsit nyújtottam rajta, majd 4-6 cikkre vágtam. Ezt sajtossüti lévén lehet rúdra, pogácsára formázni- ízlés dolga.
6

Minden egyes darabot lekentem tejjel és megszórtam sajttal, és legalább 20 percre a sütőbe tettem egy papírral bélelt tepsiben.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Hitori @Hitori

Közzétéve: 2018. október 5., péntek, 19:36

United Kingdom

Mezei háziasszony, nagymama receptek nélkül. Angliába űzött a boldogulás utáni vágy. Itt màsféle dolgok szokások vannak, ha találok egy jó receptet felteszem majd.

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Kulcsszavak

Scone

Hasonló receptek

További ajánlott receptek