A hagymát az olajon megdinszteljük majd hozzáadjuk a szalonnát.

Szalonnával együtt egy kicsit pirítjuk.

Majd hozzáadjuk a zöldborsót és a gombát, sót, borsozzuk, pici vizet aláöntve párolni kezdjük.

Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot.

Mikor már puha a borsó és a gomba, beletesszük az apró darabokra vágott paprikát, és a zúzott fokhagymát. Az egészet pár percig együtt pároljuk.

Majd hozzáadjuk a feldarabolt csirkemájat. Kevergetve addig pároljuk, míg a máj is jó nem lesz, ne süssük túl a májat.

Majd a lisztet rászórjuk és egyet forralunk rajta így tartalmas leve lesz a ragunak.

Ha szükséges egy kevés vizet öntünk alá és összeforraljuk.

A karaj szeleteket sózzuk borsozzuk.

Lisztbe forgatjuk.

Kevés olajon egy két percig sütjük mindkét oldalát.

Majd tányérra tesszük karaj szeleteket, mellé halmozzuk a zöldséges ragut, és jóízűen elfogyasztjuk.😊