كفتة مع باذنجان على طريقتي

Name: كفتة مع باذنجان على طريقتي
Cuisine: إماراتية
Ingredients: 300 غرام لحم مفروم; 5 حبات باذنجان طويلة; 10 طماطم شيري; 2 ملعقة صلصة طماطم; 1 حبة بصل مفروم ناعم; 0.5 ملعقة صغيرة ملح; 0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 0.25 ملعقة صغيرة فلفل ابيض; ملعقة زيت ذرة

Nsouh Kchat @cook_7401264

ابو ظبي

كفتة مع باذنجان على طريقتي

Nsouh Kchat @cook_7401264

تم الحفظ

المكوّنات

300 غراملحم مفروم
5 حباتباذنجان طويلة
10طماطم شيري
2 ملعقة صلصة طماطم
1 حبةبصل مفروم ناعم
0.5 ملعقة صغيرةملح
0.25 ملعقة صغيرةفلفل اسود
0.25 ملعقة صغيرةفلفل ابيض
ملعقةزيت ذرة

تم الحفظ

الخطوات

1

نقوم بتقطيع الباذنجان الى شرائح طولية
2

ندهن صينية الشواء بالزيت ونضع شرائح الباذنجان في الفرن لمدة 6دقائق
3

في هذه الاثناء نقوم بخلط اللحمة مع الفلفل والملح والبصل ونشكلها الى كرات صغيرة
4

نقوم بوضع شريحة الباذنجان بالطول وواحدة بالعرض بشكل + ونقوم بوضع كرة اللحمة بالمنتصف ونقوم باغلاقها ونضعها في وعاء الفرن لان ننتهي من الكمية
5

نقوم بتذويب صلصة الطماطم بكاس من الماء الدافئ ونسكبها فوق الباذنجان ونضع حبات الطماطم الشيري فوقها ونغلفها بالقصدير وندخلها الى الفرن لمدة 25 دقيقة وبالهنا والعافية