Pempek dos (pempek tanpa ikan)
Kemaren beberapa hari jajan terus, dan karena keluarga besar jadi biarpun jajanan pinggir jalan tapi tetep abis banyak kan, makanya sekarang coba2 buat pempek dos atau pempek tanpa ikan yang biasa dijual di abang2 pinggir jalan, resep dari berbagai sumber yang sudah saya modif sendiri. Dan yang mau coba pasti berhasil yaa..
Pempek dos (pempek tanpa ikan)
Kemaren beberapa hari jajan terus, dan karena keluarga besar jadi biarpun jajanan pinggir jalan tapi tetep abis banyak kan, makanya sekarang coba2 buat pempek dos atau pempek tanpa ikan yang biasa dijual di abang2 pinggir jalan, resep dari berbagai sumber yang sudah saya modif sendiri. Dan yang mau coba pasti berhasil yaa..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Adonan : rebus air, bawang putih, garam, lada dan kaldu hingga mendidih, masukkan terigu sedikit demi sedikit
- 2
Setelah dingin tambahkan 2 butir telur, aduk rata
- 3
Tambahkan tapioka sedikit demi sedikit dan uleni hingga kalis
- 4
Bentuk adonan, bisa dibuat tanpa isi telur maupun jadi pempek kapal selam dengan isian telur
- 5
Rebus adonan yang sudah dibentuk kedalam air mendidih, tunggu hingga mengambang (+-10menit). Angkat tiriskan dan tunggu dingin sebelum digoreng supaya tidak lengket
- 6
Cuko : rebus semua bahan jadi satu, koreksi rasa, sesuaikan dengan lidah masing masing
- 7
Selamat mencoba ya bun. Happy cooking 💕 ini saya buat jualan jg looh
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)