Kulkas terlebih dahulu bengbeng supaya teksturnya jadi lebih keras

Masukan susu UHT, SKM ke dalam panci masukan air secukupnya panaskan dengan api sedang

Jika sudah mendidih masukan tepung maizena yang sudah dilarutkan tadi

Tunggu sampai dingin kemudian masukan ke dalam bengbeng dan bisa diberi tusukan yah atau pakai stik es krim juga boleh kemudian masukan ke dalam frizzer